Description
Vous avez des connaissances dans le domaine boulangerie/pâtisserie ? Alors ce poste devrait vous intéresser.
Votre rôle principal au sein de notre magasin sera de garantir la gestion de ces rayons.
En qualité de Responsable Boulangerie/Pâtisserie, vos missions seront scindées en divers axes :
* Commercial : appliquer la politique commerciale et marketing du magasin, calcul du prix de vente, assurer l'implantation des rayons, maintenir les relations fournisseurs, assurer les commandes de produits...
* Gestion : des pertes, des frais, des achats, du stock, maintenir la rentabilité, développer le CA, limiter la casse...
* Management : animer votre équipe, plannings, respect du droit social...
* Respect des normes : alimentaires, hygiène, sécurité, traçabilité...
Vous jouerez un rôle essentiel dans l'image de marque du magasin et la satisfaction clients grâce à votre rigueur sur la qualité des produits.
Niveau hiérarchique
Type d’emploi
* Fonction : Gestion et Secteur industriel
Secteurs
* Secteurs : Commerce de détail
#J-18808-Ljbffr
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