Adjoint responsable rayon fruits et légumes h/f

ENGP conseil, cabinet de recrutement aux clients choisis pour leur qualité d'intégrateur et leur projet de développement. ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client Hypermarché, dans la recherche et l'intégration de son Adjoint Responsable rayon Fruits et Légumes H/F, situé à Fameck (57).

Missions :

Commerce :
- Seconder le manager au quotidien : approvisionnement, commandes, animation commerciale, politique tarifaire,
- Assurer le quotidien du rayon : la mise en rayon, l'implantation des marchandises, linéaires et assortiments respectés, l'étiquetage,
- Attirer et fidéliser la clientèle en offrant une qualité de service optimale : Accueil, conseils et présentation des produits (un produit = une étiquette),
- Obtenir pour son rayon la meilleure qualité des produits avec une gamme cohérente et une théâtralisation attractive,
- Assurer une offre attractive sur les prix,
- Dynamiser le rayon avec des solutions innovantes.
- Vérifier la conformité des marchandises livrées, en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur et vérifier les BL,
- Respecter les consignes concernant la remballe des produits le soir et le stockage,
- Informer, conseiller et fidéliser la clientèle.

Technique et législation commerciale :
- Reconnaitre les produits et connaitre leurs caractéristiques gustatives,
- Évaluer l'altération des produits,
- Contrôler le tarage des balances.

Management :
- Organiser le travail de l'équipe constituée de 10 collaborateurs (pauses, remplacement, congés, horaires),
- Accueillir et former de nouveaux embauchés.

Gestion :
- Assister le chef de rayon dans le pilotage de l'activité pour l'atteinte des objectifs de CA, Marge,
- Passer les commandes en l'absence du chef de rayon,
- Enregistrer et traiter la démarque selon la procédure,
- Remettre au jour le jour les bons de livraisons au service comptabilité,
- Suivre les actions promo (rupture et réapprovisionnement),
- Participer aux inventaires,
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire commerciales liées à la réglementation de son rayon (DGCCRF, guide des bonnes pratiques).