RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !
Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !
Reso 35 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO. Nous recherchons un(e) second de cuisine pour rejoindre l'équipe de restauration municipale.
Missions principales :
* Assister le chef de cuisine dans la gestion, le contrôle et la distribution des repas, incluant la confection en cuisine centrale pour divers établissements tels que les écoles, EHPAD, et accueil de loisirs.
* Organisation et planification du travail en collaboration avec le chef, ainsi que supervision des consignes d'hygiène et de sécurité selon les normes HACCP.
* Participation à la gestion des stocks alimentaires, à la réception des commandes, et à la vérification de la conformité des livraisons.
* Encadrement et formation des agents, participation aux actions éco-responsables de la restauration.
Conditions de travail :
Du lundi au vendredi 29 novembre, de 07h30 à 15h30.
Horaires modifiables
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