Socopa à Gacé (61) est un établissement du Groupe Bigard (reconnu pour ses marques Bigard, Charal et Socopa) spécialisés dans la transformation de boeuf. Il compte aujourd'hui 195 collaborateurs. Le site de Gacé propose à un(e) stagiaire de le rejoindre, pour apprendre le métier de Chef d'équipe de Production.
Auprès de votre maître de stage, vous aurez comme projet de :
- Accompagner les encadrants sur le terrain dans la gestion de la production au quotidien
- Organiser et optimiser l'activité de l'atelier
- Participer à l'animation et au management d'une équipe de 40 collaborateurs
- Effectuer les mises en route de la production et assister les collaborateurs dans leur travail
- Superviser les opérations de production et garantir la qualité des produits dans le respect des quantités et délais imposés afin de garantir la satisfaction clients
- Veiller à la tenue du cahier des charges
- Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité, de qualité ainsi que le bien-être animal
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