Tu rêves d’un métier où tu peux modeler la matière, sentir
la chaleur du four, et entendre le croustillant du pain frais avant tout le
monde ? Si l’odeur de la farine te fait sourire, alors il est temps de
retrousser tes manches, on a un tablier pour toi !
Ta mission :
Chez nous, pas de baguettes magiques, mais des baguettes
bien dorées ! Tu apprendras à…
- Pétrir des pâtons comme un(e) pro, avec juste la bonne dose
de force (et de patience)
- Dompter la levure qui gonfle (parfois) plus vite que prévu
- Surveiller la cuisson pour que le pain chante (mais jamais
trop fort)
En échange :
- Tu apprendras les secrets d’un pain réussi, du pain de
campagne à la baguette tradition, auprès d’un maître boulanger
- Une belle aventure, des bras musclés et l’immense fierté de
nourrir le monde un pain à la fois.
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