Responsable des ventes h/f

Description du poste

Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d'enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d'agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.

Nous cherchons un/une Premier(e) vendeur(se) en Boulangerie H/F CDI - CHAMBOURCY.

Votre mission principale consistera à vendre les produits fabriqués et à réaliser les objectifs de chiffres d'affaires en dynamisant les ventes par le respect des principes Boulangerie Louise. A ce titre, vous dirigerez l'ensemble des vendeurs et vendeuses de votre établissement et vous serez en charge de :

* participer activement à la vente ;
* former quotidiennement votre équipe de vente aux règles de la Boulangerie et veiller à leur application ;
* appliquer la politique marketing et les règles d'affichage de prix ;
* veiller à la sélection des produits présentés en vente et à leur présentation en linéaire ;
* participer à la préparation, à la finition et à la cuisson des produits ;
* réaliser et faire exécuter par le personnel de vente, le nettoyage complet et quotidien de l'espace de vente et des parties communes ainsi que du matériel et du petit outillage de vente ;
* respecter les règles d'hygiène et de sécurité et porter les vêtements de travail référencés ;
* respecter et faire respecter la procédure d'encaissement et de conservation des fonds dans les magasins ;
* suppléer le responsable de magasin dans toutes les tâches qui lui incombent en cas d'absence ;
* analyser les chiffres d'affaires, par jour, par semaine et par mois ;
* gérer le coût emballages et le coût matière ;
* respecter la procédure d'annulation des ventes indûment effectuées sur la caisse ;
* clôturer les caisses en cours et en fin de journée en utilisant les documents Boulangerie Louise ;
* procéder à la remise en banque.


Profil recherché :

Informations contractuelles :

Mutuelle d'entreprise ; Pas de travail de nuit ; Prime de fin d'année et bons Noël sous condition de présence au 01/01 et 31/12 ; 10% de remise sur vos achats personnels ; Une baguette par jour travaillé ; Un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures.

L'entreprise : Boulangerie LOUISE

Boulangerie Louise, est une enseigne du Groupe INVIVO, 1e coopérative agricole en France, permettant de rapprocher nos agriculteurs, nos meuniers et nos boulangers, valorisant ainsi les filières blé et le savoir-faire du travail de la terre.

Nos boulangeries font partie de TERACT, réseau novateur d'enseignes engagées, guidées par une volonté d'agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature, ce qui se traduit chez Louise par Nourrir les Français avec un pain de qualité et au meilleur prix.

Avec 130 boulangeries artisanales, Boulangerie Louise est l'un des leaders en France. Créée en 2010, elle propose des pains fabriqués sur place dans les règles de l'art, autour d'un concept novateur réinventant la boulangerie artisanale traditionnelle, avec pour promesse du pain toujours chaud et des produits de qualité pour nos viennoiseries, pâtisseries, et produits de petite restauration. Une offre large permettant de couvrir tous les moments de consommation avec un rapport qualité prix imbattable.

#J-18808-Ljbffr