Patissier h/f

Mon client est un traiteur évènementiel dont la renommée en Charente n'est plus à faire.

Il se positionne comme un acteur clé dans son secteur, mettant en avant des valeurs telles que le respect des traditions et l'audace de l'innovation,

Il recherche à compléter son équipe avec un PÂTISSIER H/F créatif, passionné et talentueux.

En collaboration avec l'équipe en place : Chef de cuisine chef de prod économat, cuisiniers, apprentie.

Vous travaillerez principalement dans le laboratoire flambant neuf !

La satisfaction client est LA priorité c'est ce qui a fait l'identité de mon client, entreprise familiale à taille humaine, elle respecte et est à l'écoute de ses salariés pour avancer ensemble. Votre mission en qualité de PÂTISSIER H/F :

Dans un laboratoire moderne basé en Charente, vous participerez à la création de desserts raffinés et de mignardises esthétiques pour des prestations traiteur haut de gamme.

Concrètement, vous confectionnerez :
- Entremets chocolatés et fruités

- Préparations sucrées et parfois salées

- Mise en valeur de produits locaux et de saison

- Réalisation de mignardises

- Création de desserts du jour innovants

- Réalisation de desserts type craquant chocolat, poirier, etc.

Travail de produits locaux, de saison.

Un environnement de travail stimulant, des projets ambitieux, une vraie reconnaissance,

et l'occasion de briller dans une entreprise qui fait référence sur son territoire.

Respect et Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire