BRIDOR (Groupe Le Duff)est une entreprise dynamique et innovante qui fabrique et commercialise une gamme gourmande de produits premiums de viennoiserie, boulangerie et pâtisserie dans plus de 100 pays à travers le monde !
Suite à une mobilité interne, notre Responsable Hygiène recherche sonCoordinateur Hygiène (H/F).
Vous avez pour missions :
* Définir le planning des tâches pour chaque équipier.
* Contrôler la conformité du petit matériel d'hygiène mis à disposition (canon à mousse, aspirateur, autolaveuse, tuyaux...).
* Contrôler la conformité du nettoyage réalisé et réaliser les actions correctives en cas d'écart constaté.
* Contrôler les résultats du nettoyage et enregistrer le suivi des contrôles (pH, compteur d'eau, stocks produits chimiques...).
* Transmettre les bonnes pratiques et son expertise technique aux agences d'hygiène.
* Informer et faire appliquer les consignes d'accès et de sécurité des aliments aux nouveaux arrivants et visiteurs.
* Faire respecter les règles de sécurité et d'hygiène à son équipe.
* Prendre et passer des informations et consignes en début et en fin de poste.
Dans le cadre de votre évolution, vous serez amené à suppléer le Responsable Hygiène sur la gestion des plannings du service à S+1, apporter des modifications nécessaires et manager les équipes.
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