Apprenti(e) de cuisine h/f

Apprenti(e) de Cuisine H/F
Le Resort Barrière Lille recherche Un ou Une Apprenti(e) de Cuisine Sous la responsabilité de nos Chefs de Cuisine, vous intégrerez une brigade de 40 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaire, un théâtre et fort d'un effectif de 280 collaborateurs.Vous serez sous la responsabilité du Maître d’Apprentissage chargé(e) d’aider à la mise en place et à la préparation des plats.VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… Accompagner le ou la chef de partie sur le déroulement du service et participer à la cohésion d'équipeAssurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matérielAssurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...)Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction conformément aux principes HACCPVeiller à la propreté de votre poste de travail.TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI…Le 13ème mois et intéressementDes opportunités de mobilité en France et à l’internationalDes formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus BarrièreDes tarifs collaborateurs pour se faire des spectacles et des week-ends de rêveUn parking à disposition pour nos talentsDes repas à petit prixLa majoration des heures de nuitContrat d’apprentissage - 39h/semaine Salaire mensuel selon diplôme supérieur au légal - Statut Apprenti(e)Horaires tournants et variables Travail week-ends et jours fériés - Établissement ouvert 365 jours/anPrise de poste dès Janvier 2025.PROCESSUS DE RECRUTEMENTPréqualification téléphoniqueEntretien avec les Chefs de CuisineBienvenue chez Barrière ! LE GROUPE BARRIÈRELeader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

Le Resort Barrière Lille recherche Un ou Une Apprenti(e) de Cuisine



Sous la responsabilité de nos Chefs de Cuisine, vous intégrerez une brigade de 40 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaire, un théâtre et fort d'un effectif de 280 collaborateurs.

Vous serez sous la responsabilité du Maître d’Apprentissage chargé(e) d’aider à la mise en place et à la préparation des plats.


VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…

* Accompagner le ou la chef de partie sur le déroulement du service et participer à la cohésion d'équipe
* Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel
* Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...)
* Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction conformément aux principes HACCP
* Veiller à la propreté de votre poste de travail.


TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI…

* Le 13ème mois et intéressement
* Des opportunités de mobilité en France et à l’international
* Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
* Des tarifs collaborateurs pour se faire des spectacles et des week-ends de rêve
* Un parking à disposition pour nos talents
* Des repas à petit prix
* La majoration des heures de nuit


Contrat d’apprentissage - 39h/semaine
Salaire mensuel selon diplôme supérieur au légal - Statut Apprenti(e)
Horaires tournants et variables
Travail week-ends et jours fériés - Établissement ouvert 365 jours/an


Prise de poste dès Janvier 2025.



PROCESSUS DE RECRUTEMENT

1. Préqualification téléphonique
2. Entretien avec les Chefs de Cuisine
3. Bienvenue chez Barrière !



LE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?






VOTRE PROFILNous recherchons des candidats motivés, volontaires et ambitieux avec un réel attrait pour la cuisine.D’un naturel curieux et attentif, vous êtes polyvalent et aimez prendre des initiatives.Habile et ponctuel(le), vous adoptez une bonne attitude et possédez une excellente présentation.Votre "Plus" ? Votre persévérance.Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !

VOTRE PROFIL

Nous recherchons des candidats motivés, volontaires et ambitieux avec un réel attrait pour la cuisine.

D’un naturel curieux et attentif, vous êtes polyvalent et aimez prendre des initiatives.

Habile et ponctuel(le), vous adoptez une bonne attitude et possédez une excellente présentation.

Votre "Plus" ? Votre persévérance.



Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.



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