Apprenti(e) pâtissier(e) h/f

Potel et Chabot ce sont 200 ans de réceptions hors du commun. L'inauguration de la Tour Eiffel, nous y étions déjà ! L'ouverture du tunnel sous la Manche, nous y participions ! Les Tournois de Roland Garros, nous y sommes !
Nous travaillons en France ou à l'étranger, en collaboration avec les plus grandes maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants.
Intégrer Potel et Chabot, c'est donc rejoindre une Maison riche de ses 200 ans d'histoire, toujours innovante, et continuer de proposer des événements exceptionnels.
A travers l'attribution par l'état du Label du Patrimoine Vivant, Potel et Chabot est reconnue pour sa capacité à concilier l'innovation et la tradition, le savoir-faire et la création, le travail et la passion, le patrimoine et l'avenir.
Notre quotidien : créer de toute pièce des réceptions gastronomiques, dans des lieux extraordinaires (une bibliothèque ou même un désert) pour des réceptions de 2 à 5000 invités.
Notre promesse : Que l'éphémère devienne inoubliable !


Nous sommes à la recherche d'apprentis qui souhaite être former sur le métier de pâtissier pour la rentrée de septembre 2025 au sein de la Maison Potel et Chabot.
En qualité d'Apprenti Pâtissier H/F, sous la responsabilité directe du Chef de poste, vous participerez à la production et la qualité des produits.

A ce poste, vos missions seront les suivantes:
Elaborer des préparations,
Apprendre les process de fabrication pour être ensuite opérationnel sur le poste,
Être autonome, organisé et motivé,
Veiller au respect des normes HACCP (incluant les taches liées à l'hygiène et au nettoyage),
Veiller à la bonne organisation du laboratoire,
Veiller à l'entretien du poste de travail et des outils.
Missions complémentaires RSE :
Respect du tri,
Réduction du gaspillage,
Economie d'eau et d'énergie,
Consignes d'hygiène...


Profil recherché:
Nous recherchons des personnes passionnées par la pâtisserie, motivées, rigoureuses et qui ont une bonne gestion du stress.
Vous débutez une formation en pâtisserie à la rentrée et vous recherchez une entreprise d'accueil ? N'hésitez pas à nous faire suivre votre candidature en postulant à cette offre !
Nos avantages:
Cantine d'entreprise
Mutuelle avantageuse et prise en charge par l'employeur à hauteur de 60%
Participation aux frais de transport en commun: Prise en charge par l'employeur à hauteur de 80% OU Forfait Mobilité Durable de 150 EUR nets / an (versé en une seule fois)
Remise sur la carte salée et sucrée Potel & Chabot
CSE

Experience: Expérience exigée de 1 An(s)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Services des traiteurs