Patissier - cdi - aix en provence

Cherche chef de partie pâtisserie (h) (f) contrat de travail à durée indéterminée, à temps plein, à compter du 24/03/2025.

poste situé à Aix en Provence

sous les ordres du chef decuisine, le Pâtissier prend en charge les réalisations culinaires qui relèventde sa spécialité. Il assure les approvisionnements pour sa « partie »et manage une équipe de commis qu'il forme à sa spécialité.
Fonctionsprincipales :

•Approvisionnement et stockage

•Production

•Distribution

•Contrôle

rémunération de base mensuelle brute de2 380.00 €; deux mille trois cent quatre-vingt Euros pour 169 heures mensuelles de travail.A cette rémunération s'ajoutent la majoration de 10% applicable pour les heures comprises entre la35ème et la 39ème heure (correspondant à 17h33 mensuelles) soit la somme de 24.40 € et une indemnitéde nourriture mensuelle fixée suivant les dispositions réglementaires en vigueur au 01/01/2025 de185.68 Euros (22 jours X 4.22 Euros X 2 repas), ce qui portera le salaire mensuel brut à 2 590.08 Euros,deux mille cinq cent quatre-vingt-dix Euros et 08 centimes.

Le présent contrat est soumis aux dispositions légales de la Convention Collective des Hotels, Cafés,Restaurants applicable.