Référent Qualité Produit du Responsablede restaurant,
Vous gérez l'équipe de Production.
Garant de la planification dela production, de la gestion des stocks et du respectdes normes, vous êtes formé(e) à nos produits et nos méthodes de travailafin d'être rapidement autonome :
Vos missions principales sont :
* Planifier et prendre part à la production (assemblage, cuisson, finition des produits semi-industriels jusqu'à la mise en avant des produits dans les vitrines)
* Appliquer et contrôler les normes HACCP
* Réceptionner et contrôler les livraisons, procéder au stockage
* Encadrer et manager l'équipe de production
* Participer à la vente et au service client
* Former les nouveaux arrivants
* Assurer des missions de gestion : passer les commandes, gérer les relations fournisseurs, enregistrer les factures, réaliser les inventaires, …
Afin de mener à bien vos missions, vous êtes issu(e) de la Restauration/Boulangerie/Pâtisserie/ Distribution ou ayant exercé une fonction similaire et possédez une expérience de 2 à 3 années, vous êtes un manager confirmé(e).
Poste évolutif grâce à votre goût du terrain, des challenges et votre sens du commerce.
Afin de mener à bien vos missions, vous êtes issu(e) de la Restauration/Boulangerie/Pâtisserie/ Distribution ou ayant exercé une fonction similaire et possédez une expérience de 2 à 3 années, vous êtes un manager confirmé(e).
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