Sous le contrôle d'un chef pâtissier, vous assurerez :
- La commande des marchandises,
- La gestion et la bonne tenue des stocks, tout en respectant les règles d'hygiène et la chaîne du froid
- Vous serez à la fabrication de A à Z des avant-desserts, des desserts (servis à l'assiette) et des mignardises
Travail en équipe avec également un apprenti ou un stagiaire
Travail le Matin et le Soir avec une Coupure l'après-midi
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