Description
En tant que Responsable Boulangerie-Pâtisserie, vous êtes un véritable chef d'orchestre de votre rayon :
Management d'équipe :
* Encadrer, former et animer une équipe de boulangers et pâtissiers.
* Organiser le travail et veiller à la bonne ambiance au sein de l'équipe.
Gestion opérationnelle :
* Superviser la fabrication (pousse et cuisson sur place) et garantir la qualité des produits finis.
* Assurer l'approvisionnement, les commandes et la gestion des stocks.
* Gérer les plannings, le suivi des performances et les objectifs de chiffre d'affaires.
Animation commerciale :
* Veiller à la bonne présentation des rayons (merchandising, balisage, propreté).
* Proposer des idées pour dynamiser les ventes (promotions, nouveautés, saisonnalité).
* Garantir un accueil client irréprochable.
Hygiène et sécurité :
* Appliquer et faire respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
Les + qui font la différence :
* 2200EUR BRUT/Mois
* Statut Agent de Maîtrise
* 13e mois
* Prime d'intéressement et de participation
* Mutuelle avantageuse
* Avantages Comité d'Entreprise & Bons d'achats en fin d'année
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