Les missions du poste
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents.
Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.
Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
Le Job
Rattaché(e) à la Directrice Régionale, vous participez au bon fonctionnement quotidien du secteur qui vous est confié en vue d'atteindre les objectifs opérationnels, commerciaux et humains. Vous assurez un rôle stratégique entre les sites de votre secteur et les services experts dans les politiques définies par l'entreprise.
VOS MISSIONS
1. Manager une équipe pluridisciplinaire
2. Gérer le développement des compétences de vos collaborateurs : recrutement, évolution professionnelle, formation, mobilité, évaluation des compétences.
3. Assurer la communication des informations auprès des RU et entretenir des relations de qualité avec les instances représentatives.
4. Être garant de la gestion du compte d'exploitation
5. Développer la relation B to C to B
Infos supplémentaires : Marché Entreprise, Prise de poste ASAP, Périmètre IDF, Salaire : 50K€ + variable, Véhicule de fonction.
Le profil recherché
BTS/DUT/Licence Professionnelle « Marketing/Vente » ou Ecole de Commerce ou Expérience équivalente avec une expérience de manager opérationnel en restauration collective de +5 ans. Être très orienté Food - Art de la gastronomie. Expérience exigée dans le BtoB (développement mais opérationnel indispensable). Excellent relationnel commercial et commerçant.
VOS COMPÉTENCES
1. Avoir des aptitudes commerciales BtoB
2. Avoir une forte autonomie et réactivité
3. Avoir le sens du management et du leadership
4. Avoir le sens de l'organisation
5. Avoir une bonne gestion du stress
6. Maîtriser les outils de gestion
7. Maîtriser un environnement restauration - Food - Art de la gastronomie
La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.
N'attendez plus, rejoignez nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !
Bienvenue chez Elior Restauration
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents.
Mais aussi...
* 13ème mois
* Véhicule de fonction
* Variable 15% sur objectifs
* RTT
* CSE
* Mutuelle
* Avantage repas en nature
#J-18808-Ljbffr
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