Le groupe Pierre Hermé Paris occupe une place privilégiée dans le monde de la gastronomie de luxe.
L'image de marque, la qualité des produits et de ses équipes, son réseau international de points de ventes en font l'un des acteurs majeurs de son secteur d'activités. En tant qu'Alternant(e) Achat non Alimentaire et Prévision, vos tâches seront d'assister l'acheteur non alimentaire dans la gestion quotidienne du portefeuille de fournisseurs, ainsi que de mettre à jour la base de données, les reportings et les indicateurs clés de performance liés à l'activité.
Vous aurez pour principales missions de :
Non alimentaire & frais généraux :
- Suivi des couvertures de stocks et passage des commandes
- Suivi des livraisons et relances fournisseurs
- Gestion de l'ERP (passage de commande, création des références)
- Gestion administrative de suivi des contrats et prestations
- Gestion des litiges, date d'anniversaire et résiliation des contrats
- Mise à jour de la base de données fournisseurs et suivi des process
Prévisions & Analyses :
- Mise à jour de la BDD générale toutes les semaines
- Mise à jour et analyse des reportings et KPI's
- Construction et analyse des reportings utiles à l'amélioration de la fiabilité des prévisions
- Analyse les résultats des opérations spéciales et recommandations
Ceci est une liste non-exhaustive.
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