Opérateur de production h/f

Sup Interim Colmar recrute pour un de ses clients sur Marckolsheim, des
conducteurs de lignes en agroalimentaire H/F.
Vous aurez pour mission :
En début de poste, après passation des consignes, prend connaissance des
programmes de
fabrication
- Alimente la ligne de production en consommables et matières premières et
assure la mise en
production des différents lots de fabrication
- Réalise le ou les mélanges nécessaires à la fabrication du lot
- Réalise le remplacement de certains consommables et réalise les actions
nécessaires à
garantir la traçabilité.
- Démarre et arrête l'installation selon les procédures en vigueur,
- Surveille les opérations unitaires de fabrication et ajuste les paramètres de
marche en cas de
dérive.
- Selon les consignes, effectue un ou plusieurs prélèvements d'échantillon à
chaque étape du
processus de fabrication, réalise les analyses et/ou transmets les échantillons
au laboratoire
contrôle qualité ou laboratoire R&D.
- Assure le contrôle et l'analyse des eaux d'hydratation et de l'huile
- Si cette préparation correspond aux spécifications, poursuit le processus de
fabrication, si non
conforme, applique les procédures en vigueur.
- A la fin du cycle de fabrication, effectue un ou plusieurs prélèvements du
produit fini selon les
consignes et le(s) transmet au laboratoire pour validation ou analyse
- Si l'analyse du produit fini est non conforme, applique la procédure en
vigueur.
- Documente les informations relatives à la validation et aux enregistrements de
sa production
dans le dossier de lot papier ou informatique.
- Réalise un examen sensoriel / visuel des installations
- Après arrêt des installations, effectue les travaux de nettoyage et de vidange
des installations
selon le planning établi et les procédures en vigueur
- Propose des idées d'améliorations pour faire progresser l'atelier.
Vous travaillerez d'abord en 2X8 puis à terme en 3X8.
Vous êtes rigoureux et travaillez dans le respect des règles de sécurité et des
normes d'hygiène.
Les postes sont à pourvoir de suite.