Responsable secteur expédition - mairie de nantes

Responsable secteur expédition - MAIRIE DE NANTES

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* Fonction publique : Fonction publique Territoriale
* Nature de l’emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
* Expérience souhaitée : Non renseigné
Rémunération : (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné.
Afficher la rémunération pour les fonctionnaires.


La direction de l'éducation s'articule autour de quatre territoires éducatifs qui portent le fonctionnement des équipements et la politique éducative au territoire. Au sein du service municipal de restauration et sous la responsabilité du responsable logistique, le·la responsable expédition organise et pilote l'activité de l'expédition des repas de la cuisine centrale vers les restaurants scolaires et les centres de loisirs.


- Garantir l'organisation de l'activité de l'expédition des repas vers les restaurants scolaires et les centres de loisirs : organiser l'allotissement, la livraison des repas et des produits d'épicerie, garantir le respect des règles d'hygiène alimentaire.


- Assurer le relationnel avec l'ensemble des acteurs des 4 territoires et des partenaires d'activités : cadres de proximité, responsable de site, agents.


- Animer et encadrer une équipe de 10 personnes sur le secteur expédition : gestion des plannings de travail et des congés, entretien annuel, accompagner les montées en compétences.


- Être garant des règles sanitaires et de sécurité pour les agents : être rigoureux sur la bonne application des procédures d'hygiène définies par le plan de maitrise sanitaire de la cuisine centrale.


- Assurer le suivi technique du marché location de camion frigorifique en apportant votre expertise technique et en assurant le suivi kilométrique auprès du prestataire.


- Gestion et suivi du logiciel Fusion : édition de documents à l'organisation de l'activité, assurer le paramétrage des données.



Profil recherché

Issu·e d'une formation technique, vous justifiez d'une expérience significative dans le domaine de la logistique ainsi que dans l'encadrement d'équipe et l'organisation de l'activité d'une cuisine centrale. Vous possédez le permis B et avez une condition physique vous permettant le port de charges ponctuel.


Vous connaissez ou avez une appétence pour les marchés publics. Vous êtes force de proposition, savez conduire des projets et accompagner les changements organisationnels.


De plus, votre goût pour une action de terrain, votre capacité à piloter et animer des collectifs de travail en passant par le dialogue et la coopération, votre adaptabilité relationnelle et vos talents d'animateur seront indispensables pour renforcer les liens avec vos équipes, les acteurs du secteur et construire avec eux un partenariat de confiance.

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