Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants !
Intermarché fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire. Prêt.e à faire la différence ?
Rejoignez-nous ! Une équipe passionnée et dynamique, orientée service client. L'Intermarché de Malesherbes (45) - limite Ile-de-France (77 et 91), recherche :
Un CHEF BOUCHER H/F
Rattaché(e) hiérarchiquement à votre directeur de magasin, vous gérez en autonomie les missions suivantes :
- Prendre en charge l'activité globale et quotidienne du rayon boucherie
- Assurer un service client de qualité auprès d'une clientèle de proximité
- Développer les ventes et la performance économique de l'ensemble de votre rayon
- Suivre, analyser, et piloter votre compte d'exploitation et être force de propositions
- Assurer la bonne tenue du rayon : qualité de choix et de théâtralisation des produits
- Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes de traçabilité
- Garantir un équilibre de la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur
- Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et des conditions de travail
- Manager une équipe à taille humaine
- Suivi de vos indicateurs de performances : grâce aux outils internes, vous pilotez votre activité en suivant quotidiennement vos résultats de CA, marge, perte, casse, inventaires, panier moyen, progression
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