Responsable des services - snack bar et épicerie f/h

Description du poste

Missions:

- Accueillir les clients et prendre leurs commandes au bar, snack et à l’épicerie

- Préparer les commandes et servir les clients au comptoir, en salle et en terrasse,

- Encaisser les clients et les renseigner si besoin,

- Effectuer la préparation de plats simples, et des boissons (snacking, softs, cafés, et cocktails)

- Débarrasser les tables, le comptoir et effectuer l'entretien et le nettoyage des équipements du bar et de la salle,

- Effectuer la plonge,

- Contrôler l'état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente.

- Vérifier les DLC et respecter les normes HACCP

-Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes,

- Faire les achats en magasin pour l’épicerie, le snack et le bar

- Réceptionner les produits et effectuer le réassort,

- Vérifier les dates des produits frais et du sec quotidiennement. Retirer les produits dont les DLC sont passées.

- Mettre en place de la carte des cocktails et du bar pour la saison,

- Compter les fonds de caisse à la fermeture.

Travail en coupure, avec un jour et demi de repos hebdomadaire.

Horaires:36h en basse saison, 39h en Juillet et Août

Salaire: 2400€ brut/mois

CDD saisonnier à pourvoir du 27/03 au 25/09/2025.

Possibilité de logement sur place contre participation financière (125€/mois)