Description de l'entreprise DUCASSE Paris, fondée par le célèbre chef couronné de 20 étoiles Michelin, propose des expériences gastronomiques et d'hospitalité renommées, avec 34 restaurants dans 8 pays, deux auberges de luxe, et diverses Manufactures. Rejoindre DUCASSE Paris, c'est intégrer une équipe de passionnés partageant une ambition commune : créer des expériences inoubliables pour leurs clients. Notre politique de recrutement valorise le talent et le développement des potentiels dans une vision à long terme.
Description du poste Nous recherchons un.e Chef de production pâtisserie pour rejoindre notre équipe à Argenteuil. Dans ce rôle à temps plein, vous serez responsable de la planification et de la gestion de la production de pâtisseries, ainsi que de la supervision des opérations quotidiennes. Vous devrez également gérer l'équipe de production et assurer le respect des budgets. Ce poste est sur site, vous serez basé.e à Argenteuil.
Qualifications
* Compétences en planification et gestion de la production : Expérience en planification de la production et gestion des processus de fabrication.
* Compétences en gestion des opérations : Capacité à gérer les opérations quotidiennes et à optimiser les processus.
* Compétences en gestion d'équipe : Expérience dans le management et la motivation d'équipes de production.
* Compétences en budgétisation : Aptitude à gérer les budgets et à contrôler les coûts de production.
* Des qualifications supplémentaires appréciées incluent une solide connaissance des techniques de pâtisserie, une sensibilité aux détails et une capacité à travailler sous pression.
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