Technicien contrôle analyse & qualité h/f

À propos de nous

DFI Intérim et Recrutement recherche pour son client un technicien contrôle analyse & qualité H/F,



Secteur : BRIOUDE

Horaires de journée, travail à partir de 8h00

Salaire de base à 1 888.36€ sur la base temps plein, soit 1 513 € pour 28 heures/semaine

Durée de la mission : De janvier à juin 2025 !


Mission

Vos missions :

* Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages

* Veiller à la sécurité sanitaire des denrées alimentaires

* Maintenir un niveau d’hygiène satisfaisant sur le site

* Participer au relevé et à l’identification des anomalies

* Vérifier la conformité du nettoyage des pratiques du site de fabrication

* Appliquer et faire appliquer les bonnes pratiques

* Gérer les indicateurs de performance



Tâches journalières :

* Prélèvement des produits semi-finis

* Préparation des échantillons MP, PF et PSF et gestion avec le laboratoire

* Prévention sanitaire (listéria notamment) : inspection, prélèvements, analyses

* Réalisation des analyses physico chimique



Taches hebdomadaires :

* Prélèvement sur environnement

* Enregistrement des anomalies

* Contrôle nettoyage

* Inspection terrain, bonnes pratiques hygiène et sécurité

*

Taches mensuelles :

* Contrôle des balances

* Prélèvement eau

* Préparation des échantillons J0, DLC, Sel et HPD


Profil

Profil recherché :

* Etre autonome, organisé(e) et rigoureux(se),

* Aimer le travail en équipe et l'interaction avec les autres services,

* Avoir des connaissances en microbiologie, techniques de prélèvement, analyses et être à l'aise avec les logiciels bureautiques dont Excel,

* Avoir une première expérience sur un poste similaire et/ou en agroalimentaire !



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