Assistant qualité et sécurité h/f

Cabéo RH est un cabinet de recrutement multi-spécialiste basé à Rennes et Lyon.
Nous mettons en relation des candidats cadres et non-cadres (Bac +2 à Bac +5) avec des entreprises qui recrutent en France.

Nous recrutons pour notre client, industrie agroalimentaire, un Assistant Qualité et Sécurité H/F dans le cadre d'un CDD de 6 mois. Votre mission : un rôle clé au coeur de la production !

En collaboration avec le Responsable Qualité, vous serez un acteur central de la mise en oeuvre de la politique qualité et sécurité alimentaire sur notre site de production.

Votre objectif ? Assurer une rigueur exemplaire en matière d'hygiène et de conformité, en lien avec les équipes terrain.

A ce titre, os missions principales seront les suivantes :
Piloter la démarche HACCP : évaluation des risques sur le terrain, mise à jour des études HACCP et mise en place d'actions préventives.
Effectuer des audits d'hygiène en atelier et accompagner les équipes dans l'amélioration continue des pratiques.
Réaliser des prélèvements et analyser les données pour garantir un suivi précis des paramètres qualité.
Contrôler l'efficacité des nettoyages et assurer un environnement de production impeccable.
Conduire des visites terrain régulières pour identifier et corriger d'éventuelles non-conformités.
Suivre le plan pathogène et libérer les matières premières et produits finis en garantissant leur conformité.