Pâtissier.ère traiteur – 39h – rezé (44)

Company

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez-nous!

Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers.

Installé à Rezé en périphérie de Nantes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développerune cuisine créative et innovante à base de produits frais et de recettes de saison.

Cocktails, repas d’entreprise, buffets ou ateliers culinaires,sur des sites incontournables de Nantes(le Château des Ducs de Bretagne, les Machines de l’Ile de Nantes…), les nombreux domaines et châteaux de la région nantaise, l’ensemble des prestations s’inscrit dans le souci d’apporter un service complet et de qualité, adapté à chaque réception.

Certifier ISO 20121depuis quelques mois, Ruffault Traiteur continue à développer sa démarche RSE et des actions pour des évènements éco-responsables.


Position

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futurPâtissier.èreau sein de notre laboratoire traiteur situé à Rezé en Loire-Atlantique (44).

Ce poste està pourvoir dès que possible en CDI. Vous êtes rattaché au Chef Pâtissier et intégré à une équipe d’une vingtaine de collaborateurs, dont 2 en pâtisserie.

Ainsi, vous :

* Assurez laproduction des pâtisseries, cocktails, repas, buffets, plateaux repas etc..
* Participer àl’élaboration de la carte
* Participer au renouvellement permanent des prestations (match du HBC Nantes), mariages, séminaires d’entreprise…
* Développez unbon relationnel auprès de nos clients et de nos convives
* Respectez et appliquez lesrègles d’hygiène et de sécurité
* Déplacements à prévoir le soir ou les week-ends selon l’activité dans le département et ponctuellement dans les départements limitrophes (49,85).

Environnement de travail et avantages :

* Prise de poste : Dès que possible
* Contrat et rythme de travail :CDI en 39h00 / semaine
o Du lundi au dimanche dont 2 jours de repos hebdomadaires.
* Missions diverses sur de la pâtisserie traditionnelle ; station debout prolongée, port de charges lourdes, travail dans un environnement froid.
* Lepermis B est nécessaire(déplacements à prévoir).
* Prime de parrainage(à partir de 200€ brut), accès auCSEet tenues de travail fournies et entretenues.
* Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d’évolution.

Le taux horaire est de 13.50€ brut de l’heure, soit 2281.5€ brut mensuel.

A noter : En fonction du planning, vous serez amené à travailler exceptionnellement en soirée ou le weekend.


Profile

Titulaire d’un CAP Pâtisserie, vous justifiez d’une expérience réussie en pâtisserie de minimum de 2/3 ans.

Votre technique, votre créativité et votre passion pour la pâtisserie feront de vous le collaborateur idéal. Créatif et force de proposition, vous aimez travailler en équipe dans une ambiance conviviale.

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