Apprenti restauration h/f

Apprenti Restauration H/F

Nous recherchons un Apprenti Restauration H/F pour rejoindre notre équipe F&B au sein des hôtels Courtyard & Residence Inn By Marriott Paris Charles de Gaulle Airport, pour l’année 2024/2025 :

Issu d’une formation en hôtellerie ou restauration, vous êtes curieux(se), motivé(e) et volontaire. Rattaché(e) au Responsable de la Restauration, vos missions seront polyvalentes et enrichissantes :

1. Service et Gestion de la Restauration :
2. Assurer la mise en place, le nettoyage et le service du restaurant pour le petit déjeuner, déjeuner et dîner.
3. Prendre les commandes, préparer et servir les consommations, en maintenant des normes élevées de service.
4. Établir et maintenir d’excellentes relations avec les clients pour favoriser leur fidélisation.
5. Opérations et Gestion des Stocks :
6. Participer à la mise en place des banquets et séminaires.
7. Gérer l'approvisionnement et les stocks.
8. Management et Développement Commercial :
9. Superviser son rang au quotidien sur les points de vente et contribue à assurer un service de qualité.
10. Participer au développement de l'équipe en matière de recrutement et d’administration.

Veuillez noter que la liste des missions n'est pas exhaustive.

SAVOIR FAIRE :

11. Comprendre le secteur de l'hôtellerie - restauration (habitudes, coutumes, etc.…)
12. Maîtrise des techniques de service, de vente et des tendances culinaires
13. Connaissance et application des normes HACCP
14. Maîtrise de l'anglais
15. L’utilisation de logiciels hôteliers/de restauration tels que Micros est un plus

SAVOIR ÊTRE :

16. Excellent relationnel et très bonne communication orale et écrite
17. Bonne présentation
18. Sens de l’organisation, rigueur et dynamisme

VOS AVANTAGES ?

19. L'opportunité de rejoindre deux groupes : Marriott International et Cycas Hospitality
20. Des prix dans tous les hôtels Marriott et Cycas dans le monde
21. Remboursement du pass Navigo à 70%
22. Accès à la salle de sport de l'hôtel
23. 50% de remise sur notre offre restauration
24. Plannings d’activités mensuels (divers ateliers : tacos, sushis, peinture, blind test...)

Vous êtes fun, dynamique & ambitieux(se) ? Postulez dès à présent et rejoignez le groupe Cycas Hospitality !

Notre seul mot d’ordre, le FUN !