Vous fabriquez des pains spéciaux et traditionnels sur levains et farines bio dans une boulangerie labellisée et une équipe conviviale. Vous aurez le possibilité de réaliser une immersion si souhaité avant la prise de poste.
Plusieurs plages possibles :
- 02h-09h30
- 04h30-12h
- 12h-19h30
Vous travaillez sur 5 jours ( 1 dimanche libre par mois). Vous êtes disponible de suite.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
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