Le gaulois Qui sommes nous ?
DPE - Département Produit Élaborés, nous sommes une usine qui donne faim ! Nous fabriquons des cordons bleus, des nuggets, des produits confits, du jambon de volaille, des Grignottes Nos produits Français le Gaulois sont bien connus des petits et des grands.
DPE, notre site de production basé à Sablé sur Sarthe, 850 personnes, réparti en 3 unités de production (panés, charcuterie, confits & logistique) et les services supports (maintenance, achats, R&D), fait partie du groupe agroalimentaire LDC plus connus sous les marques : Le Gaulois, Loué, Maître Coq, Marie, Traditions d'Asie
Vos missions
Rattaché(e) au Responsable d'équipe fabrication, vous assurez la préparation, la transformation des matières premières en respectant les instructions, les recettes et les critères d'hygiène, de productivité, qualité, sécurité, environnement.
A ce titre :
- Vous assurez l'approvisionnement régulier des lignes,
- Vous respectez les recettes, les quantités et les ordres de fabrication prévus sur les plannings de fabrication,
- Vous contrôlez la bonne identification des produits conditionnés (via l'outil GPAO)
- Vous assurez le nettoyage de votre poste de travail dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité,
Poste en horaire d'équipe du lundi au vendredi.
Travail au froid.
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