Stage - product taste design - janvier 2025 - (h/f)

STAGE - Product Taste Design - Janvier 2025 - (H/F), Gif-sur-Yvette

À propos du poste

A vos côtés, partout en France, depuis plus de 100 ans !

Danone est présent dans le quotidien des Français grâce à ses 26 marques de produits savoureux pour se faire plaisir tout en prenant soin de soi et des siens.

Avec plus de 8 000 Danoners répartis sur 13 sites de productions, 7 entrepôts, 3 sièges et un centre de R&D, Danone travaille continuellement à l’élaboration et au développement de produits iconiques dans vos cuisines, supermarchés, restaurants, cafés ou encore pour des établissements de soins et des pharmacies. Certifiée Bcorp, Danone ne cherche pas à être la meilleure entreprise au monde, mais une entreprise meilleure pour le monde. C’est pourquoi nous nous efforçons de proposer le meilleur à nos consommateurs comme à nos collaborateurs.

La direction Technologie Avancée recrute un stagiaire. Le poste est basé à notre nouveau centre de recherche à Gif-sur-Yvette, sur le campus de Paris-Saclay (Danone Global Innovation - Centre Daniel Carasso).

L'ensemble de l'équipe Technologie Avancée est dédié à des recherches fondamentales pour débloquer des opportunités technologiques afin de garantir la continuité d'une expérience produit supérieure à nos consommateurs.

Pour t’épanouir dans tes missions, tu seras accompagné de Theresia, Taste Design Sr Technologist.

1. Acquérir les bases de compréhension du mécanisme gustatif et établir un lien avec le développement de solutions technologiques potentielles.
2. Développer une connaissance approfondie de l'impact des différents ingrédients dans les applications végétales et laitières.
3. Construire une synthèse de la littérature basée sur des données existantes et nouvelles.
4. Construire et exécuter le plan d'expériences pour produire les preuves de concept des hypothèses, y compris les expériences de laboratoire, l'application dans différentes matrices alimentaires ainsi que des séries de tests sensoriels.
5. Établir des liens et travailler efficacement avec les équipes internes (Advanced Techno ingredients, Advanced Techno process, Advanced UX, Advanced Science, équipe Europe, équipe North America).
6. Construire des relations avec l'écosystème externe (fournisseurs, start-ups, instituts).

Ton passe Navigo remboursé à 100%.

Stage : Tu recevras une gratification allant de 1 300€ (Bac+4 et césure) à 1 500€ (Bac+5) brut/mois.

1. Disponible pour un stage d'une durée de 6 mois, à partir de janvier 2025.
2. Actuellement en formation d’ingénieur ou universitaire de niveau Master 2 dans le domaine agroalimentaire.
3. De bonnes connaissances sur les formulations et ingrédients de matrices alimentaires et des bonnes pratiques de travail au laboratoire.
4. Un esprit collaboratif : tu travailles volontiers en équipe, mais tu as également la capacité de travailler de façon autonome.
5. Un niveau d'anglais qui te permet de communiquer avec une partie d'équipe anglophone et de rédiger un rapport en Anglais.
6. Un bon niveau de connaissance des outils informatiques : Excel, PPT, etc.

Les + pour ce poste :

1. Dynamique et créatif, tu aimes les défis et sais mobiliser les énergies.
2. Avoir une première expérience en laboratoire agroalimentaire.
3. Avoir une première expérience dans la conduite d'analyses physico-chimiques sur matrice alimentaire.
4. Connaissance des méthodes d'évaluation sensorielle.

À propos de nous, de ce que nous offrons et de ce qui va suivre

Plus de 92% de nos stagiaires et alternants recommandent de faire leur stage, leur alternance ou leur VIE chez Danone (source Happy Trainees). Et si c’était toi notre prochain stagiaire ou alternant ?

Rencontrer des Danoners aux personnalités singulières, profils divers et aux parcours professionnels variés.

Grandir dans des environnements différents : sites de production, bases logistiques, centre de recherche et innovation ou encore sièges sociaux.

Se construire un parcours de carrière sur mesure, adapté à ta personnalité, tes compétences et tes envies.

Apprendre grâce à des missions responsabilisantes, riches et apprenantes.

Tu veux en savoir plus sur nos actualités et nos équipes, RDV sur notre compte Instagram @DanoneTalentFrance !

#J-18808-Ljbffr