Boucher charcutier h/f

À propos du poste
Nous recherchons un boucher ou une bouchère pour notre supermarché Biok situé à Dantxarinea. Vous serez responsable de la préparation, de la découpe et de la présentation des produits carnés tout en garantissant un excellent service client et le respect des normes de qualité et d'hygiène. Ce poste est idéal pour une personne rigoureuse, passionnée par le métier de la boucherie, et ayant le sens du contact avec la clientèle.
Responsabilités
* Préparer et découper les viandes selon les règles de l'art et les demandes des clients.
* Assurer la présentation attractive des produits dans le rayon boucherie, en veillant à la fraîcheur et à la qualité.
* Conseiller et servir les clients avec professionnalisme, tout en répondant à leurs besoins spécifiques.
* Gérer les stocks de viande et passer les commandes auprès des fournisseurs en respectant les prévisions de ventes.
* Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
* Participer à la gestion du rayon, incluant l'étiquetage, les promotions et la rotation des produits.
* Veiller à la bonne tenue et au nettoyage des outils et équipements de la boucherie.
* Collaborer avec l'équipe pour atteindre les objectifs de vente et de satisfaction client.
Profil recherché
* Expérience significative dans un poste similaire, idéalement dans une boucherie traditionnelle ou en supermarché.
* Maîtrise des techniques de découpe, de désossage et de préparation des viandes.
* Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Excellentes compétences relationnelles et sens du service client.
* Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique.
* Organisé(e), rigoureux(se) et motivé(e) par l'atteinte des objectifs.
Si vous êtes passionné(e) par la boucherie et souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un environnement de travail stimulant, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Horaires:
* Disponible le week-end
* Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Date limite de candidature: 28/02/2025

Experience: Débutant accepté