Nous recrutons pour notre boulangerie de la Ville de Mayenne un boulanger H/F.
Vos principales missions :
- préparer et réaliser des produits de boulangerie, pains spéciaux,tradition,pains au levain,
- cuire les fournées en fonction des besoins dans le respect les règles d hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous travaillez les week end et jours fériés, 2 jours de repos/semaine (mardi/mercredi).
Poste à pourvoir de suite.
Experience: 1 An(s) - exigée
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.