Vos missions, sous la responsabilité de l'économe :
- Distribuer des plats en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective
- Assurer l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration
- Participer à l'accompagnement des usagers pendant le temps des repas
- Assurer l'entretien ponctuellement des autres équipements de l'établissement (chambres, douches, sanitaires, salles de cours.)
CONDITIONS D'EXERCICE :
Règles d'hygiène et de sécurité particulières du service restauration
Port de charges, cadence soutenue
Exposition fréquentes à la chaleur, au froid, à l'humidité, à des projections
Manipulation d'objets tranchants (couteaux, hachoir.) et de produits dangereux
Utilisation de machines, appareils électriques et outils de travail spécifiques
Port de vêtements professionnels et équipements de protection individuels (EPI)
Conduite possible d'un véhicule de service
Experience: 6 Mois
Compétences: Respect des normes d'hygiène et de sécurité,Réaliser le service des petits-déjeuners en salle ou en chambre, selon l'établissement,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Gérer les déchets et le recyclage de manière écologique,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des boissons chaudes ou froides,Utiliser des techniques de service professionnelles,Assurer la propreté des chambres et des espaces publics,Réaliser la plonge,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Connaître les techniques culinaires et de cuisson,Maîtriser les techniques d’entretien et de nettoya,Connaître les gestes et postures de la manutention
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
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