Adjoint pâtissier h/f

La Bolangerie La Pétrie des Herbiers recherche son adjoint pâtissier (H/F)

Description du poste :
Pour accompagner le développement de notre laboratoire, nous recherchons un adjoint pâtissier. Véritable bras droit du chef pâtissier, vous participerez activement à la production et à l'organisation du travail au sein de l'atelier.

Vos missions :
- Participer à la fabrication quotidienne des entremets, tartes, viennoiseries et autres créations
- Veiller au respect des recettes, des normes de qualité et d'hygiène (HACCP)
- Encadrer et accompagner les membres de l'équipe en l'absence du chef
- Contribuer à la création et à l'innovation des produits
- Participer à la gestion des matières premières et au rangement du laboratoire

Profil recherché :
- CAP/BEP Pâtisserie minimum requis, Bac Pro ou BTM apprécié
- Expérience confirmée en pâtisserie artisanale minimum 3 ans
- Sens des responsabilités, esprit d'équipe, rigueur et créativité
- Autonomie, capacité à s'organiser et à anticiper
- Envie de s'investir dans une maison qui valorise le travail bien fait

Ce que nous proposons :
- Un CDI au sein d'une équipe passionnée
- Un environnement de travail respectueux et dynamique
- De la place pour vos idées et votre évolution professionnelle
- Des produits de qualité, faits maison, avec un vrai savoir-faire
Envie de nous rejoindre ?

Envoyez votre CV et quelques photos de vos réalisations si possible à gerant@laplacegourmande.com, ou venez directement nous rencontrer en boutique.