Sauces & Créations est une entreprise spécialisée dans la fabrication et le conditionnement à façon de sauces, de marinades et de soupes.
La société est située à Raillencourt Ste Olle dans le nord de la France à 10 minutes de Cambrai.
C'est une entreprise dynamique, innovante !
Missions:
Rattaché(e) au Responsable Recherche et Développement, vous interviendrez sur les missions de créations de nouveaux produits et améliorations des produits existants au sein du laboratoire R&D en partenariat avec une cheffe de projet R&D, d'un conseiller culinaire et d'une technicienne :
* Définir et concevoir de nouvelles recettes de sauces et de soupes en respectant les briefs commerciaux
* Effectuer des tests et essais en laboratoire
* Participer au développement des nouveaux produits de A à Z (de la réalisation des prototypes jusqu'au transfert industriel en collaboration avec l'ensemble des services : Qualité, Production, Commercial, Achat,...)
* Organiser la planification et l'exécution des projets de R&D, en veillant au respect des objectifs, des échéances et des spécifications
* Relever l'avancement des projets.
* Rédiger des fiches techniques provisoires
* Participer au processus d'industrialisation et rédiger des procédés de fabrication
* Participer à l'animation du service R&D, incluant le management d'une technicienne R&D.
* Être source d'innovation et d'amélioration de l'existant.
* Suivre et analyser le vieillissement des échantillons R&D (déphasage, pH, organoleptique...)
Profil du candidat
Bac +5 ou d'un diplôme d'ingénieur, dans le domaine de la R&D, spécialisée en industrie agroalimentaire, vous possédez de solides connaissances en procédé de fabrication, qualité, procédés d'industrialisation...
* Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens de l'organisation, votre dynamisme, votre autonomie et vos capacités relationnelles.
* Vous maîtrisez les outils informatiques de bureautique et les traitements de base de données.
* Vous appréciez le travail en équipe
* Savoir cuisiner est un plus et une connaissance des nouvelles tendances en restauration serait apprécié
* Maitrise de l'anglais à l'oral comme à l'écrit (présentation de produit, rdv commercial, relation intragroupe)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Formation:
* Bac +5 (Master / MBA) (Optionnel)
Langue:
* Anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Expérience exigée
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