Fromager h/f

À propos de nous
Ce mois de mars, faites éclore votre talent !Rejoignez notre équipe et construisez un avenir à la hauteur de vos ambitions.Avec écoute, proximité et engagement, nous vous accompagnons vers l’emploi fait pour vous.Venez nous rencontrer et trouvons ensemble votre prochaine aventure !
Mission
Notre client, une coopérative fromagère à LAVERNAY (25), recherche un Fromager Qualifié pour intégrer son atelier de fabrication de Comté AOP et autres pâtes pressées cuites.Missions principales :Fabrication des fromages : Vous participerez à toutes les étapes de la production, de la préparation du lait à l’affinage, en veillant à respecter les normes des AOP et des pâtes pressées cuites.Contrôle qualité : Vous garantissez la qualité des fromages en surveillant chaque étape de fabrication et en réalisant des tests réguliers pour assurer leur conformité.Suivi de la production : Vous gérez les paramètres de fabrication (température, humidité, temps) pour garantir un affinage optimal.Entretien et nettoyage des équipements : Vous assurerez la maintenance préventive et le nettoyage rigoureux des équipements de production (cuves, presses, moules).Conditionnement et gestion des stocks : Vous participez au conditionnement des produits (étiquetage, mise en cartons) et à la gestion des stocks de matières premières et de produits finis.Respect des normes sanitaires : Vous appliquez strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour maintenir un environnement de travail sain et conforme aux normes en vigueur.Pourquoi rejoindre cette coopérative ?Environnement stimulant et évolutif : Une opportunité d'apprendre et de perfectionner vos compétences dans un cadre respectueux des traditions fromagères.Savoir-faire de qualité : Vous contribuez à la production de fromages d'exception, reconnus pour leur excellence.Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à l’élaboration de produits prestigieux dans un environnement dynamique et respectueux des traditions.
Profil
Vous êtes la perle rare que nous recherchons ?
Retrouvez-nous au 20 rue des belles ouvrières 25410 SAINT VIT du lundi au vendredi de 08h30 à 12h et de 14h à 18h