Vous serez amené(e) à préparer et confectionner des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous devez être autonome sur le poste
Une expérience est exigée
Experience: 3 An(s) - en boulangerie pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Doser des ingrédients culinaires,Préparer une pâte de pâtisserie,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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