Nous recherchons une personne qui sera chargée de faire les missions suivantes :
- Fabrication de viennoiseries
- Fabrication de biscuits, gâteaux secs
- Montage entremets
- Création de décors
- Fabrication de pièces montées
La maitrise du chocolat serait un plus
Horaires au choix et jours de repos à voir avec l'employeur.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Chaîne du froid,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Caractéristiques des chocolats,Caractéristiques des farines levure, additifs,Caractéristiques des pâtes de pâtisserie,Moulage de pièces de chocolat,Techniques de pétrissage manuel,Techniques de sculptage de chocolat,Planifier les opérations de production selon les commandes,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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