Pâtissier / pâtissière (h/f)

Ce poste est à pourvoir entre le 15 mai et 1er juin2025.

Crème Solaire est une pâtisserie artisanale installée à Lancieux depuis 4 ans. Nous construisons actuellement un fournil pour proposer une gamme de pains au levain naturel et ainsi compléter notre offre de pâtisseries.

Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre future équipe. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries qui raviront nos clients. Si vous aimez travailler dans un environnement créatif et que vous avez un sens aigu du détail, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités :
Préparer et réaliser une variété de pâtisseries, gâteaux et desserts
Assurer la manipulation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation des produits proposés
Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les règles d'hygiène
Collaborer avec l'équipe de vente pour assurer un service client exceptionnel
Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
Participer à la mise en valeur des produits en vitrine
Gérer un(e) apprenti(e)

Profil recherché :
Vous êtes le(la) candidat(e) idéal(e) si :
Vous avez une formation en boulangerie-pâtisserie et une expérience significative dans le domaine
Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et la manipulation des aliments
Vous avez un bon sens du service client et aimez interagir avec la clientèle
Vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et avez un excellent sens de l'organisation
Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant une qualité élevée

Rejoignez notre équipe pour contribuer à offrir des moments gourmands inoubliables à nos clients !

Type de contrat :
CDI, temps plein
35 heures hebdomadaire
Repos hebdomadaire : lundi et mardi

Experience: 1 An(s) - sur le même poste

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.