La boulangerie "le pain du coin" possède un laboratoire de boulangerie innovant, dédié à l'artisanat de haute qualité. Nous nous efforçons de marier tradition et innovation pour offrir des produits exceptionnels à nos clients. Nous croyons en la valeur des ingrédients de qualité, des techniques artisanales et de la créativité pour repousser les limites de la boulangerie traditionnelle.
Nous recherchons un ouvrier boulanger H/F pour notre laboratoire et la livraison.
Missions principales :
La préparation et la cuisson de divers produits de boulangerie (pains, viennoiseries, pâtisseries, etc.).
la livraison en voiture (permis B)
Le maintien de la propreté et de l'hygiène de l'atelier selon les normes en vigueur.
La collaboration avec l'équipe pour améliorer et innover nos produits.
Nous recherchons un boulanger passionné et créatif avec les qualifications suivantes :
Diplôme en boulangerie ou pâtisserie (CAP, BEP, ou équivalent).
Maîtrise des techniques de panification traditionnelle et envie d'expérimenter avec de nouvelles recettes.
Excellentes compétences organisationnelles et capacité à travailler en équipe.
Souci du détail et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Disponibilité pour travailler tôt le matin, les week-ends et les jours fériés.
Pourquoi nous rejoindre ?
Intégrer une équipe dynamique et passionnée par l'artisanat et l'innovation.
Participer à des projets créatifs et innovants.
Travailler dans un environnement respectueux des traditions artisanales tout en explorant de nouvelles idées.
Nous avons hâte de découvrir votre talent et votre passion pour la boulangerie !
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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