Barista manager h/f

Responsable Coffee Shop / Barista Manager - H/F
CDI - 35h - Poste basé à Pau - Début juin 2025
Rejoignez l'aventure Cafés Di-Costanzo !
Vous adorez le café et l'univers du coffee shop ? Vous aimez manager, créer et offrir une expérience unique à vos clients ? Cette opportunité est faite pour vous !
Qui sommes nous ?
Chez Cafés Di-Costanzo, le café, c'est une passion. Depuis plus de 18 ans, nous torréfions des cafés de spécialité, sourcés avec soin et torréfiés dans notre brûlerie artisanale à L'Isle Jourdain. Nous sommes le leader régional du café de spécialité pour les particuliers et les professionnels du CHR (cafés, hôtels, restaurants.).
Notre mission ? Partager le goût du bon café et s'engager pour une filière durable et respectueuse des producteurs.
Notre implantation ? 4 boutiques dans le Sud-Ouest : L'Isle Jourdain, Toulouse, Tarbes et Pau.
Notre équipe ? 30 passionnés engagés dans une entreprise en pleine croissance (CA : 6 M€).
Pourquoi nous rejoindre ?
Travailler chez nous, c'est intégrer une entreprise conviviale et dynamique, où qualité, créativité et engagement sont au cœur de notre ADN.
Votre mission : faire vivre une expérience coffee shop unique
En tant que Responsable Coffee Shop, sous la responsabilité du responsable boutique de Pau, vous serez aux commandes du pôle coffee shop de notre boutique de Pau.
Votre objectif ? Offrir aux clients une expérience autour du café exceptionnelle et garantir la bonne gestion du coffee shop.
Vos missions clés
Gestion du coffee shop
- Assurer un service fluide et une ambiance chaleureuse.
- Veiller à la qualité des boissons et à la satisfaction des clients.
- Maintenir un coffee shop impeccable (hygiène, matériel, entretien).
Management & organisation
- Manager et motiver l'équipe en créant une dynamique positive.
- Élaborer le planning mensuel et organiser le travail de l'équipe.
- Former les nouveaux arrivants à la dégustation et aux recettes.
Création & innovation
- Concevoir la boisson du mois et s'assurer de sa parfaite exécution.
- Mettre à jour et faire évoluer la carte des boissons.
- Mettre en avant les nouveautés via les menus, affichages, et communication client.
Gestion des stocks & commandes
- Passer les commandes et gérer les stocks avec rigueur.(suivre les DLC des produits pour garantir leur qualité)
Votre profil
Ce qui fera la différence ?
- Une passion pour le café et les produits de qualité.
- Un excellent relationnel et un vrai sens du service client.
- Un esprit d'équipe et l'envie de motiver vos collaborateurs.
- Une curiosité et une créativité pour innover dans l'univers du coffee shop.
- De l'organisation, de la rigueur et un vrai sens du détail.
Expérience requise :
- Une première expérience en gestion de salle / restauration.
- Une connaissance du métier de barista est un vrai plus (mais on vous forme !).
Ce que nous vous offrons
Salaire : 23 000 € à 27 000 € brut/an (selon profil)
Avantages :
- Mutuelle prise en charge à 100%
- Chèques vacances & chèques cadeaux
Formation interne : café, extraction, latte art et gestion coffee shop
Prêt(e) à rejoindre l'aventure ?
Envoyez nous vite votre CV et lettre de motivation !
Contact :
Emilie GAVANIER - Directrice associée
Découvrez-nous ici :
www. cafesdicostanzo.com
https://www.youtube.com/watch?v=ZjTRgnAXDwc
https://www.youtube.com/watch?v=j49P7-mhId0
Rejoignez-nous et faites du café votre métier !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: Jusqu'à 2 166,00€ par mois
Horaires:
* Heures supplémentaires
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
Question(s) de présélection:
* Quel est le rôle sur Barista manager?
* Pourquoi postulez vous à cette offre ?
Lieu du poste : En présentiel
Date limite de candidature: 25/04/2025
Date de début prévue: 02/06/2025