Ouvrier agro-alimentaire h/f

Fromagerie appartenant à un grand groupe laitier mondial rassemble une communauté de 17 700 éleveurs et de 10 000 collaborateurs.

Acteur majeur du secteur agro-alimentaire dans le grand Sud-Ouest, la société regroupe 900 salariés et 9 sites industriels répartis sur trois terroirs fromagers forts : l'Auvergne, le Roquefort et les Pyrénées. De la fromagerie traditionnelle à la plateforme moderne de conditionnement, nous produisons 38 000 tonnes de fromages de terroir au lait de vache, de chèvre ou de brebis tels que, le Saint-Nectaire AOP, le Cantal AOP, Le Bleu d'Auvergne et la Fourme d'Ambert AOP, le Roquefort AOP, ou l'Ossau-Iraty AOP, le Bethmale, et l'affinage de Fromages fermiers.Embarquez avec Start People
CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne dans votre recherche d'emploi. Nos équipes, réparties au sein de 245 agences à travers la France, sont dans les starting blocks pour décrocher les missions qu'il vous faut tout en privilégiant des relations professionnelles et humaines. OUVRIER AGRO-ALIMENTAIRE (H/F)
Votre agence Start People recherche un Agent de production (H/F) pour l'un de ses clients dans le domaine industriel.
Pour des missions ponctuelles ou régulières. Réaliser une ou plusieurs étapes manuelles de la réalisation d'un produit alimentaire (fabrication/soins/affinage, etc.) de son périmètre selon les modes opératoires définis et conformément aux cahiers des charges.
MISSIONS OPERATIONNELLES :
- Il garantit une utilisation optimale de la matière en mettant tous les moyens en oeuvre pour éviter les pertes.
- Il assure le nettoyage et la désinfection des outils dans le respect des règles d'hygiène.
- Il assure l'identification et la traçabilité des fromages.
- Il réalise des analyses sur les produits et enregistre les résultats.
- Il alerte et reporte en cas d'anomalies process, produits etc.
- Il veille à la bonne utilisation du matériel et à son entretien.
- Il transmet les consignes à la relève.

Mission Q.H.S.E :
- Connaissance et respect des règles d'hygiène, sécurité, qualité et circulation en vigueur dans l'entreprise.
- Connaissance de l'engagement qualité et sécurité de la direction.
- Connaissance et respect de l'HACCP et notamment des points critiques spécifiques au poste.
- Connaissance et respect des règles de FOOD DEFENSE

Aptitudes :
- Respect rigoureux du mode opératoire.
- Vigilance dans le respect des normes sécurité et de qualité, notamment produit.