Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du leadership d'une équipe de cuisine. Si vous avez une solide expérience en restauration et un sens aigu de l'organisation, ce poste est fait pour vous.
2 Jours de repos consécutif minimum par semaine.
Salaire à négocier selon expérience.
Responsabilités :
Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service en restauration
Élaborer des menus créatifs et équilibrés en tenant compte des saisons et des produits locaux
Gérer l'équipe de cuisine, en assurant la formation et le développement des compétences de chaque membre
Contrôler la qualité des plats préparés et veiller à leur présentation
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la manipulation des aliments
Gérer les stocks de produits alimentaires et passer les commandes nécessaires
Collaborer avec le personnel de salle pour garantir un service fluide et efficace
Expérience significative en tant que cuisinier ou cuisinière dans un environnement similaire
Compétences avérées en management en restauration et en gestion d'équipe
Maîtrise des techniques de préparation culinaires et connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire
Leadership fort avec une capacité à motiver et inspirer votre équipe
Sens du détail et créativité dans l'élaboration des plats
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement stimulant, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez nous pour partager votre passion pour la cuisine !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois
Experience: 1 An(s) - cuisinier
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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