Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoindre Elior France, c'est rejoindre 17 000 collaborateurs engagés sur l'un de nos 100 métiers, qu'il s'agisse de fonctions opérationnelles ou de fonctions support. Nos 3 500 restaurants sont répartis sur toute la France.
Faire partie de nos équipes fonction support, c'est apporter votre soutien aux équipes opérationnelles pour les aider à satisfaire quotidiennement nos clients et convives. C'est également l'opportunité d'intégrer une entreprise en pleine évolution qui vous permettra d'enrichir votre expertise et vos compétences.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
#LeJobQueJeVeux Découvrez le job que vous voulez !
Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ?
Nous recrutons notre nouvel/nouvelle apprenti(e) assistant(e) innovation culinaire.
Révélez votre créativité/Révélez vos talents !
Au sein de la direction marketing, rattaché(e) aux responsables innovation culinaire du marché Santé et Enseignement, vous aurez pour missions principales :
Auprès du responsable innovation culinaire du marché Enseignement :
1. Veille/Innovation/R&D
- Recherche sur les tendances alimentaires
- Sourcing matières premières R&D
- Construction des supports de communication auprès des cuisines centrales
2. Communication/Marketing
- Création de supports de présentation
- Prise de vues photo et vidéo
- Briefing et accompagnement prestataires (agences de communication, studio photo, prestataire vidéo)
3. Missions culinaires
- Accompagnement en tests culinaires R&D
- Prises de notes des fiches techniques ainsi que des modes opératoires
- Accompagnement en démonstrations culinaires
- Rédaction et saisie des fiches techniques
- Co-animation des réseaux de chefs
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