Demi-Chef de partie pâtisserie H/F - Hostellerie de Levernois Other En travaillant en tant que Demi-chef de partie pâtisserie, vous avez un rôle central dans la production des mets du restaurant !
Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à :
1. Gérer la production culinaire et les stocks
Préparer les commandes
Assister les Chefs de partie et le Chef pâtissier pour la mise en place, les préparations, le rangement, le nettoyage
Éplucher et cuisiner des légumes et des fruits
Dresser des desserts pour le service
Réceptionner et stocker un produit
Lutter contre le gaspillage alimentaire
2. Gérer le matériel de cuisine
Mettre en marche des équipements de cuisine
Préparer des ustensiles de cuisine
Préparer un plan de travail
Entretenir un outil ou matériel
Entretenir un poste de travail
Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.