Je recherche un RESPONSABLE PÂTISSIER / BOULANGER H/F passionné et créatif pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement de renom.
Ce poste permanent à temps plein (36.75h heures par semaine) offre une opportunité unique de travailler dans un environnement stimulant et exigeant. En tant que RESPONSABLE PÂTISSIER / BOULANGER H/F,
les missions principales sont les suivantes :
* Conception et réalisation de nouvelles créations pâtissières tout en respectant les exigences de qualité et les standards élevés de l'établissement.
* Gestion et coordination de l'équipe de pâtissiers, en assurant une formation continue et une motivation au quotidien( équipe d'une dizaine de personnes)
* Supervision de la production en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Gestion des commandes et des stocks de matières premières en optimisant les coûts et les délais de production.
* Animer ,gérer les rayons, et encadrer votre équipe en véritable ambassadeur de la marque .
* Manager et gérer une équipe pâtisserie et boulangerie de 9 personnes au total.
L'équipe à intégrer est composée de talents diversifiés et passionnés qui mettent un point d'honneur à l'innovation et à la qualité des produits proposés. Cet environnement de travail stimulant vous permettra de laisser libre cours à votre créativité tout en participant à l'amélioration continue des process de production. Les enjeux de ce poste sont de maintenir et d'élever, par votre savoir-faire et votre passion, la réputation de l'établissement qui accueille une clientèle fidèle. Si vous êtes prêt à relever ce défi et à apporter votre touche personnelle à une équipe soudée et ambitieuse, cette opportunité est pour vous.
Heures supplémentaires rémunérées en totalité
travail 1 dimanche sur 2 par mois
mutuelle à 100%
13eme mois versé en Juin
participation aux bénéfices versé en août.
8% sur vos achats au bout de 6 mois
Période d'essai de 2 mois renouvelable L'entreprise attend avec impatience de découvrir votre savoir-faire et votre passion pour la pâtisserie.
Faites de chaque création un moment unique !
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