Pigier Grenoble, école d'enseignement supérieur, dispense des formations en initial ou en alternance, de niveau Bac à Bac +5 dans les domaines suivants : management, commerce, marketing, comptabilité, finance, gestion, secrétariat médical et ressources humaines.
Nous recherchons pour une de nos entreprises partenaires un assistant manageur en restauration H/F souhaitant effectuer un BTS MCO en alternance.
VOS MISSIONS :
- Accueillir les clients et prendre les commandes,
- Répondre aux réservations par téléphone, par mail (être à l'aise avec les réseaux sociaux)
- Service en salle lorsque nécessaire
- Assurer la satisfaction des clients en offrant un service parfait
- Gérer les stocks et les commandes
- Élaborer des stratégies pour augmenter les ventes et la rentabilité
- Former et encadrer le personnel pour garantir un service client de qualité
- Planifier les horaires de travail du personnel selon la législation
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
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