Pilote d'installations h/f

DFI intérim et recrutement recherche pour un de ses clients implanté sur le secteur de Saint Flour, un pilote d'installations H/F.

Rattaché au chef d’atelier et aux chefs d’équipe, le pilote d’installations F/H exercera son activité sur l’atelier de production

de fromages à pâte persillée. Sa mission sera d’assurer le pilotage des installations complexes automatisées de fromagerie au

moyen d’une supervision pour assurer une production dans le respect des standards définis (sécurité, quantité, qualité, coûts

et délais).

Votre mission :

− Piloter l’installation d’égouttage sur la supervision selon les modes opératoires définis.

− Surveiller, organiser les activités et donner des consignes aux conducteurs d’équipements sur son périmètre en coordination

avec le chef d’équipe.

− Garantir une utilisation optimale de la matière en mettant tous les moyens en oeuvre pour éviter les pertes.

− Assurer les opérations de prélèvement et d’analyse conformément au plan de contrôle (suivi des PH, concentration,

température, saumure, etc.).

− Assurer et/ou superviser le nettoyage et la désinfection des installations dans le respect des règles d’hygiène et des modes

opératoires définis.

− Coordonner l’activité des opérateurs d’égouttage et de démoulage.

− Assurer la maintenance de premier niveau.

− Etablir un premier diagnostic et alerter le service maintenance en cas de pannes ou défaut persistant.

− Signaler les dysfonctionnements produits/process et être force de propositions d’amélioration.

− Appliquer et développer la culture qualité, sécurité et santé au travail de l’entreprise.