Responsable d'hébergement touristique, social et scolaire (h/f)

Missions générales :
- être garant du bon déroulement du séjour du client dans l'établissement
- être garant de la réalisation des objectifs quantitatifs et qualitatifs de son service
- développer le chiffre d'affaire par son action de vente et de gestion
- s'occuper de l'entretien des bâtiments soit personnellement soit par délégation, en fonction du taux de remplissage de l'établissement

1. Relation client
- Etablir un relationnel de qualité avec le client, tout au long de son séjour afin de le fidéliser
- Gèrer les réclamations et y apporte rapidement une solution

2. Commercial/vente
- Définir l'offre de prestations de la structure touristique et détermine une stratégie de communication.
- Participer à l'élaboration des objectifs financiers à atteindre afin de développer le chiffre d'affaires.
- Développer des partenariats avec les acteurs privés et publics locaux (offices de tourisme, agences de voyage, agence d'événementiels, écoles.)
- Mettre en place et gérer les plate formes de réservation (booking.com, airbnb.)
- Etre en veille sur le marché et la concurrence locale de manière à adapter en permanence l'offre de services aux évolutions de la clientèle.

3. Gestion quotidienne de l'établissement
- Etre responsable de l'entretien général et de la propreté des bâtiments y compris des extérieurs.
- Choisir les fournisseurs, sous-traitants, prestataires et négocie avec eux (entretien des bâtiments, blanchisserie, ménage, petit-déjeuner, traiteur)
- Organiser, coordonner et animer l'activité de l'équipe de permanents et saisonniers le cas échéant
- Fixer les règles de fonctionnement de la structure pour les clients (horaires, utilisation des équipements.)

Astreinte de coordination à prévoir pour la nuit et les week ends

4. Gestion administrative
- participer à l'élaboration du budget prévisionnel, des objectifs financiers et de la politique de développement de la structure
- assurer les formalités administratives liées à l'activité, hors facturation
- mettre en place des indicateurs de suivi de l'activité de manière à contrôler la rentabilité de l'établissement

Experience: 1 An(s) - Secteur de l'hébergement

Compétences: Concevoir et piloter une politique de gestion des ressources humaines,Animer, coordonner une équipe

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Culture de la vigne