Directeur adjoint / directrice adjointe (h/f)

Nous recherchons un(e) Directeur(trice) adjoint(e) en CDI 169h pour notre restaurant traditionnel.

Le/la Directeur/Directrice Adjoint(e) est en charge de l'accueil des clients et de leur entière satisfaction et par conséquent s'assure de la rentabilité de l'entreprise.
Il/elle seconde le/la Directeur/Directrice Adjoint(e) du restaurant dans la gestion opérationnelle du restaurant. Il/elle anime, manage et encadre les équipes et veille au respect des règles légales du travail.
Il/elle est également amené(e) à superviser directement les Assistants de Direction, les Managers et les Chefs d'équipe.
A ce titre, il/elle mène toutes ces missions en parfaite conformité avec la culture de la marque.

Vos missions principales seront :
- Garantir et maintenir la satisfaction client
- Assurer la gestion du personnel par le suivi des compétences du personnel, de la formation et du maintien de la motivation des équipes
- Assurer la gérance générale du restaurant
- Assurer la gestion financière du restaurant en collaboration avec le/la Directeur(rice) du restaurant.

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