Pâtissier tourier h/f

Rejoindre SAS le fournil Dam'Lilie, c'est embrasser la passion de l'artisanat et rejoindre une équipe dédiée à la création de produits artisanaux. Dans un cadre stimulant et convivial, voici ce qui vous attend :

Vous débuterez chaque journée par la préparation des pâtes et produits tourés, en respectant les recettes traditionnelles. Parmi vos missions principales : réaliser le façonnage des croissants, pains au chocolat et autres délices. Et également la fabrication des pâtisseries qui viennent garnir notre vitrine.

Vous serez également responsable du contrôle constant de la qualité des matières premières utilisées, assurant que chaque étape contribue à sublimer nos créations.

Enfin, participer activement à l'entretien quotidien du matériel et des espaces alloués vous incombera pour maintenir un environnement sain et propice à la création.

Pour exceller dans ce poste passionnant et exigeant, vous devrez disposer d'un certain nombre de compétences-clés :
- Maîtrise avancée des techniques artisanales de tourage.
- Sens aigu du détail assurant une présentation irréprochable des produits.
- Capacité d'organisation permettant une gestion efficace du temps en fonction des exigences quotidiennes.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire.
- Compétence avérée en gestion des stocks pour optimiser l'utilisation des matières premières.
- Créativité continuellement tournée vers l'innovation produit sans compromettre les valeurs traditionnelles.
- Esprit d'équipe favorisant un climat collaboratif au sein du laboratoire pâtissier.
- Adaptabilité face aux éventuelles fluctuations d'activité ou nouveauté inhérente au secteur boulangerie-pâtisserie.

Si ces responsabilités résonnent avec vos aspirations professionnelles et que vous souhaitez intégrer une entreprise réputée où tradition rime avec innovation, nous serons ravis d'étudier votre profil !

Faites passer votre passion pour la pâtisserie au niveau supérieur avec SAS le fournil Dam'Lilie.