Directeur des opérations

Poste

Un Nouveau Challenge ...

A quelques pas de l'effervescence du village, Cheval Blanc St-Tropez offre un sanctuaire dédié à la relaxation. Les sens sont éveillés, transportés, sublimés. L'éclat du soleil tropézien irradie chaque moment de douceur et de sérénité.

Pour notre Maison Cheval Blanc Saint-Tropez, nous recherchons notre Directeur des Opérations (H/F).

Le Directeur des Opérations en Hôtellerie est responsable de la gestion quotidienne des opérations de l’hôtel. Il veille à ce que tous les départements fonctionnent de manière efficace et coordonnée pour offrir une expérience client exceptionnelle.

Missions

Opération :

Garant de la bonne coordination des services afin de garantir un niveau de service excellent ; vous aurez aussi à charge d’assurer les responsabilités ponctuelles confiées par le Directeur général en son absence.

Interlocuteur privilégié de nos hôtes, vous devez vous rendre disponible afin de :

1. Assurer un niveau d’excellence ;
2. Être visible au sein de la Maison pour nos Ambassadeurs et Hôtes ;
3. Assurer et coordonner l’entretien et la parfaite tenue de la Maison ;
4. Assurer la bonne application de la politique de générosité;...

Qualité :

Animez par la quête d’excellence vous aurez à cœur de maintenir la qualité au plus niveau d’exigence ; pour cela vous aurez à charge de :

5. Assurer la formalisation des procédures et standards dans les départements
6. Participer à la mise en œuvre, au contrôle et renouvellement des SOP(s) et P&P(s) ;
7. Analyser les questionnaires de satisfaction de hôtes et créer des plans d’actions rectificatifs ;
8. Vérifier de la bonne application de standards LQA;...

Administration :

Guidé par la quête de sens, vous réfléchirez à toute opportunité pour développer notre Maison et assurer sa croissance en vous chargeant de :

9. Assurer la mise en œuvre des budgets d’exploitations ;
10. Proposer une stratégie tarifaire ;
11. Proposition de la Masse salariale ;
12. Veillez au respect des impératifs légaux (Legal & Compliance) tel que les contrats avec les entreprises externes ;...

Ressources Humaines :

La sincère bienveillance guidant notre quotidien, vous veillerez à maintenir un climat de travail bienveillant et empathique, en :

13. Participant au recrutement des chefs de service et manager ;
14. Créant des liens bénéfiques avec vos homologues de la collection afin d’assurer des synergies vertueuses ;
15. Assurant un environnement collaboratif et épanouissant pour les Ambassadeurs;...

Stratégie :

Notre souhait de nous maintenir à ce niveau d’excellence passe aussi par la stratégie de la Maison ; pour cela vous aurez en charge de :

16. Proposer les objectifs annuels de la Maison au Directeur général ;
17. Identifier et soumettre à la direction générale les axes d’amélioration de gestion et des opportunités d’augmentation de Chiffre d’affaires et de gestion des coûts ;
18. Proposer les actions marketing pour soutenir l’activité et assurer d’atteindre les objectifs financiers et qualitatifs ;
19. Déployer les plans d’action dans les départements et en faire le suivi ;...

Vos missions reprendront également les normes de sécurité de notre Maison comme :

20. Assurer les formations obligatoires au sein de la Maison avec le service des Ressources Humaines
21. Assurer que les contrôles de sécurité soient établis chaque année
22. Mettre en place les procédures et moyens nécessaires pour assurer la sécurité des biens et des personnes

Ces fonctions ont un caractère nécessairement évolutif pour répondre, d’une part aux impératifs d’adaptation de l’entreprise à ses besoins, et d’autre part au plein développement des compétences du titulaire du poste.

Profil

Une personnalité, un profil, une expertise, …

A Cheval Blanc, nous sommes unis par la quête d'excellence, inspirés par la créativité audacieuse, animés par une sincère bienveillance et guidés par la quête de sens.
Vous êtes…

Artisan de la Haute Hospitalité, vous êtes humble, précis et fiable.
Artisan Virtuose, vous êtes surprenant, ingénieux et élégant.
Artisan d'émotions, vous êtes généreux, gentil et engagé.
Artisan Entrepreneur, vous êtes mentor, solidaire et responsable.

Parce que nous sommes convaincus qu'il est toujours plus facile de se dépasser et de donner le meilleur de soi-même quand on fait partie d'une équipe soudée, notre Maison Tropézienne vous promet une expérience tant professionnelle qu'humaine.


Notre mission ?
Révéler votre diamant humain en sublimant votre singularité et votre bienveillance.
Si vous souhaitez vivre une expérience professionnelle riche en apprentissage, rejoignez-nous.

AVANTAGES

23. Participation au logement de 450€ Brut
24. Nourri sur le temps de travail
25. Prime de parrainage de 400€ Brut (sous conditions)
26. Mutuelle avantageuse
27. Équipes passionnées